أخبار عاجلة

الطريقة الصحيحة لتدميس الفول

Spread the love

474477_0

يعد الفول طبق رئيسي في شهر رمضان، وتزداد أهميته مع ارتفاع عدد ساعات الصيام، لأن الفول من الأكلات التي تشعرك بالشبع لمدة طويلة.

طريقة التحضير:

– يُنقع الفول مع نصف كوب من القمح لمدة ليلة كاملة قبل التدميس.

– يصفى الفول والقمح ويغسل جيداً لمدة 3 دقائق.

– ثم يجهز جزرة مبشورة، حبة طماطم مقشرة ومقطعة، ليمونة مقطعة، 2 ملعقة كبيرة من العدس، عرق كرفس أخضر مقطع.

– يوضع الفول المغسول وكل المكونات السابقة داخل الوعاء المخصص لتدميس الفول.

– يغطى الفول بالماء ويرفع على نار متوسطة حتى الغليان، ثم تخفض النار لأقل درجة.

– يتابع الفول كل ساعة حتى يزود بالماء الساخن إذا أوشكت الماء التي أضافت له على الجفاف.

– يستغرق الفول حوالي 5 ساعات أو أكثر لتمام النضج.

عن sit albanat

د. ست البنات حسن أحمد رئيس مجلس الادارة ورئيس التحرير sitalbanatsudan@gmail.com 201149499580+

شاهد أيضاً

بعثة مركز الرحمن لذوي الاحتياجات الخاصة تصل القاهرة

Spread the love   وصلت بحمد الله وتوفيقه بعثة مركز الرحمن لذوي الاحتياجات الخاصة  مرحلتها …

اترك تعليقاً